Domaća majoneza spremna za minut: Bolji ukus, zdraviji sastav i bez konzervansa

Prava domaća majoneza, pripremljena od svježih sastojaka, ne samo da ima bogatiji i puniji okus, već i pruža zadovoljstvo stvaranja nečeg vlastitim rukama.

Njen okus je neuporedivo bolji, sastojci su pod kontrolom, a priprema traje svega nekoliko minuta. Uz to, ne zahtijeva kulinarsko iskustvo – samo štapni mikser i malo pažnje.

U nastavku donosimo provjeren recept koji garantuje uspjeh već iz prve. 

Potrebni sastojci:

1 svježe jaje (sobne temperature)
250 ml neutralnog ulja (npr. suncokretovo ili blago maslinovo)
1 kašičica senfa
1 kašika limunovog soka
1 kašika alkoholnog sirćeta
1 kašičica soli

Priprema:

Sve sastojke stavite u visoku čašu ili teglu. Ubacite štapni mikser tako da dodiruje dno posude. Uključite mikser, ali ga nemojte odmah pomicati. Nakon nekoliko sekundi, majonez će početi da se formira pri dnu. Kada primijetite zgušnjavanje, polako podižite mikser prema vrhu posude. Cijeli postupak traje oko minut.

@manuelainbloom

#homemademayonnaise is so much better than store bought #makeitathome #oneminutemayo #homemademayo #foodtiktok #ingredienthousehold #simpleingredients

♬ original sound - 🌺manuela_in_bloom🌺

Dobijate gustu, kremastu majonezu bogatog ukusa, bez dodataka i emulgatora. Idealna je za sendviče, salate, umake ili kao baza za razne druge kombinacije.

Osim što je zdravija alternativa kupovnim verzijama, domaća majoneza omogućava potpunu kontrolu nad sastojcima – možete smanjiti so, izbaciti sirće, zamijeniti senf blagim jogurtom ili dodati začinsko bilje za poseban šmek.