Kupine rastu na žbunastim biljkama koje često imaju trnje i mogu se pronaći u prirodi, ali i na plantažama.
Poznate su po svom slatko-kiselom ukusu. Kupine su bogate vitaminima, mineralima i antioksidansima.
Posebno sadrže vitamin C, vlakna i jedinjenja koja doprinose zaštiti ćelija od oksidativnog stresa.
Beru se tokom ljeta, kada dostižu punu zrelost i najbolji ukus. Mogu se jesti svježe, ali se često koriste i za pripremu sokova, džemova i drugih poslastica. Zahvaljujući svojoj intenzivnoj boji, kupine su lako prepoznatljive među drugim vrstama voća.
Njihovi plodovi su osjetljivi i nakon berbe brzo gube svježinu. U narodnoj tradiciji kupine su dugo bile cijenjene kao dragocjen dar prirode.
Dobro uspijevaju u umjerenim klimatskim uslovima i ne zahtijevaju posebno složen uzgoj.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
