VIDEO Farmeri u BiH prinuđeni prosipati domaće mlijeko

Mljekare s područja Tuzlanskog kantona ove godine uvode redukcije u otkupu mlijeka od farmera, smanjuju otkupne cijene, a u pojedinim slučajevima čak i odbijaju otkup s farmi, pravdajući to navodnim velikim viškovima mlijeka u svojim skladištima. Mljekari su zatražili zaštitu od Vlade Tuzlanskog kantona, a očekuje se i reakcija Vlade Federacije BiH.

Uskraćivanjem otkupa proizvedenog mlijeka farmeri se nalaze pred teškim izborom: mlijeko mogu prosuti ili donijeti odluku o prodaji krava i smanjenju broja muznih grla na svojim farmama. Takva odluka za mnoge je posebno teška jer su godinama ulagali u opremanje farmi i nabavku visokomliječnih krava. U Udruženju mljekara Tuzlanskog kantona tvrde da viškova domaćeg mlijeka nema te da je pravi problem prekomjerni uvoz. Podsjećaju kako je samo u siječnju ove godine u Bosnu i Hercegovinu uvezeno oko 800.000 litara mlijeka.

„To su mlijeka koja dolaze iz razvijenijih zemalja od Bosne i Hercegovine, prije svega iz država koje imaju vrlo velike proračune za poljoprivrednu proizvodnju i pristup europskim fondovima. Zbog toga se ti farmeri, možemo slobodno reći, i ne osvrću na cijenu mlijeka. Njima je važno proizvesti, a za tržište se brine država“, rekao je predsjednik Udruženja mljekara Tuzlanskog kantona Eldin Glibanović.

Farmeri od vlasti na državnoj razini traže uvođenje prelevmana na uvozno mlijeko kako bi se očuvala konkurentnost domaće proizvodnje. Kantonalna vlada, s druge strane, može osigurati dodatnu financijsku potporu farmerima kako bi zadržali postojeću razinu proizvodnje, ali, kako naglašava resorni ministar, ne može utjecati na uvozno-izvoznu politiku u ovoj oblasti.

„Naši mljekari ostvaruju značajnu potporu od 3,8 milijuna konvertibilnih maraka samo iz kantonalnog proračuna i to isključivo za proizvodnju mlijeka. Uz to dolaze i poticaji za sjetvene površine, što su dodatna sredstva. Ono što možemo obećati jest da ćemo nastaviti kontinuitet potpore ovoj grani proizvodnje“, rekao je ministar poljoprivrede Tuzlanskog kantona Fedahija Ahmetović.

U Bosnu i Hercegovinu prošle je godine uvezeno mlijeka i mliječnih proizvoda u vrijednosti od oko 255 milijuna konvertibilnih maraka, a taj uvoz ima trend rasta. Domaća proizvodnja mlijeka i mliječnih prerađevina podmiruje tek oko 40 posto potreba tržišta BiH, zbog čega je, prema riječima poljoprivrednih stručnjaka, uvoz logičan jer domaća proizvodnja nije dostatna.

„Ovdje bi trebalo ići u smjeru rješavanja problema uspostave državne referentne laboratorije za kontrolu hrane koja ulazi u Bosnu i Hercegovinu. Danas imamo sve veći uvoz hrane koja nije u skladu s onim što je navedeno na deklaracijama. Kada je riječ o mlijeku i mliječnim prerađevinama, na tržištu je mnogo proizvoda koji su zapravo na bazi palminih masti, što znači da to nisu pravi mliječni proizvodi“, rekao je Suad Selimović iz Privredne komore Tuzlanskog kantona.

Kao jedno od mogućih rješenja za slične situacije s otkupom poljoprivrednih proizvoda navodi se razvoj prerađivačkih kapaciteta. Selimović predlaže da Vlada Tuzlanskog kantona i farmeri, po modelu javno-privatnog partnerstva, izgrade domaći prerađivački pogon koji bi omogućio stabilnije formiranje cijene mlijeka. U tom smjeru već se poduzimaju određeni koraci pa je u jednoj mljekari u Tuzlanskom kantonu u tijeku instalacija postrojenja za proizvodnju mlijeka u prahu koje će dnevno moći preraditi oko 100.000 litara mlijeka.