Sve u jednoj posudi: Isprobajte najjednostavniji recept za njoke sa špinatom i sirom iz rerne

Kada vam treba brz, ukusan i zasitan obrok bez puno stajanja uz šporet, jela iz rerne su uvijek pravi izbor.

Ovaj recept za njoke sa špinatom i feta sirom idealan je za dane kada želite nešto kremasto, toplo i domaće, a da se priprema gotovo sama od sebe.

Sve što vam treba je nekoliko sastojaka, jedna vatrostalna posuda i malo strpljenja dok rerna odradi svoj dio posla.

Sastojci:

500 g njoka (svježi ili iz pakovanja)
200–300 g svježeg ili smrznutog špinata
150–200 g feta sira
400 ml vrhnja za kuhanje
2–3 čehna bijelog luka
so, biber
malo maslinovog ulja
100 g ribanog sira (gauda, mozzarella ili trapist)

Priprema:

Zagrijte rernu na 200°C. U vatrostalnu posudu stavite:njoke (direktno sirove), špinat (ako je smrznut, samo ga malo odmrznite i ocijedite), izdrobljeni feta sir, sitno sjeckan bijeli luk.

Prelijte vrhnjem za kuhanje i dodajte malo maslinovog ulja, so i biber (pazite sa solju jer je feta već slana). Sve lagano promiješajte da se sastojci rasporede.
Pecite 20 minuta.

Izvadite iz rerne, dobro promiješajte (njoke će već početi omekšavati i upijati sos). Vratite u rernu još 10–15 minuta. Na kraju pospite ribani sir preko i zapecite još 5–10 minuta dok ne dobije finu zlatnu koricu.