Žuta mrlja na kori veličine dlana siguran je znak da je lubenica zrela, a sitne smeđe linije iznad nje mogu ukazivati na dobro oprašivanje. Upravo na to obratite pažnju prilikom kupovine, a ne samo na kucanje po kori.
Mnogi godinama biraju lubenicu kucanjem, ali ta metoda nije uvijek pouzdana. Zvuk može zavisiti od više faktora i nije siguran pokazatelj zrelosti ploda.
Žuta mrlja – znak da je lubenica dozrijevala na njivi
Okrenite lubenicu i potražite svijetlu mrlju na boku. Ako je kremasto žuta ili blago narandžasta, to obično znači da je plod dovoljno dugo sazrijevao na suncu. Ako je mrlja bijela ili vrlo blijeda, postoji mogućnost da je lubenica ubrana prije pune zrelosti.
Smeđe šare – trag dobrog oprašivanja
Na nekim lubenicama mogu se vidjeti tanke smeđe linije ili mrežaste šare. One su posljedica procesa oprašivanja i mnogi proizvođači smatraju da plodovi sa više takvih šara često budu slađi, iako to nije apsolutno pravilo.
Okrugla ili izdužena?
Oblik takođe može biti jedan od pokazatelja:
Okrugla lubenica najčešće ima slađi ukus i kompaktniju strukturu.
Izdužena lubenica često je sočnija i pogodna za pripremu sokova i osvježavajućih napitaka.
Ne zaboravite težinu
Jedan od najpouzdanijih načina izbora jeste težina. Ako upoređujete dvije lubenice slične veličine, izaberite onu koja je teža. To obično znači da sadrži više vode i da je sočnija.
Da li suva peteljka znači da je lubenica zrela?
Suva peteljka može ukazivati da plod nije tek ubran, ali sama po sebi nije pouzdan pokazatelj slatkoće. Za bolju procjenu obratite pažnju na žutu mrlju, težinu i opšti izgled ploda.
Vaš vodič za kupovinu
Prilikom izbora lubenice:
potražite kremasto žutu mrlju,
obratite pažnju na smeđe šare,
uporedite težinu sa drugim plodovima iste veličine,
birajte plod bez većih oštećenja i udubljenja.
Da li je bolja okrugla ili izdužena lubenica?
Okrugle su najčešće slađe, dok su izdužene obično sočnije i pogodnije za pripremu sokova.
Šta znači žuta mrlja?
To je mjesto na kojem je lubenica ležala na zemlji tokom sazrijevanja. Tamnija, kremasto žuta mrlja najčešće ukazuje na zreliji plod.
Da li suva peteljka garantuje zrelost?
Ne. Ona može biti samo jedan od pokazatelja, ali nije dovoljna da se sa sigurnošću procijeni kvalitet i slatkoća lubenice.
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.
