Obzirom da je danas Međunarodni praznik rada koji većina obilježava boravkom u prirodi i roštiljanjem, mnogi su već izvadili roštilje i započeli sezonu druženja na otvorenom. Međutim, prvo paljenje roštilja nakon duge zimske pauze često donosi i neprijatno iznenađenje u vidu stare masnoće i zagorjelih ostataka hrane.
Zaboravljena ili nedovoljno očišćena rešetka od prošle sezone predstavlja nimalo lak zadatak za čišćenje.
Srećom, postoji jednostavno, jeftino i potpuno ekološko rješenje koje ne zahtijeva upotrebu agresivnih hemikalija.
Stručnjakinja za čišćenje Lynsey Crombie predstavila je metodu koja se zasniva na namirnici dostupnoj u gotovo svakom domaćinstvu – glavici luka, prenosi Mirror.
Ovaj trend održivosti podrazumijeva manje hemikalija i veću brigu za zdravlje i okolinu, što je posebno važno kada se hrana priprema na otvorenom.
Metoda čišćenja roštilja
Postupak je izuzetno jednostavan. Prema savjetu stručnjakinje, potrebno je prvo upaliti roštilj i dobro zagrijati rešetku, jer metoda najbolje djeluje na visokoj temperaturi. Nakon toga, glavicu luka treba prerezati na pola, jednu polovinu nabosti na viljušku i njome snažno istrljati vruću rešetku.
"Prirodni sokovi iz luka pomažu u razgradnji zagorjelih ostataka, a ujedno imaju i antibakterijsko djelovanje", objasnila je Lynsey. Ova metoda ne samo da efikasno uklanja prljavštinu, već je i potpuno sigurna za površine na kojima se priprema hrana.
Popularnost prirodnih metoda čišćenja potvrđuju i njeni pratioci. "Mi smo porodica koja koristi luk za sve", napisao je jedan korisnik, dok je drugi dodao: "Obožavam ove prirodne ideje, ne želim koristiti jake hemikalije zbog unuke i psa."
Čišćenje tvrdokornih mrlja
U slučaju posebno tvrdokorne masnoće, postoje i drugi prirodni saveznici. Lynsey preporučuje korištenje piva. Manju količinu piva potrebno je preliti preko još tople rešetke; kiselina iz piva pomoći će u otapanju masnoće, koja se zatim može jednostavno ukloniti četkom ili krpom.
Soda bikarbona takođe je dokazano efikasna. Miješanjem s malo vode dobija se gusta pasta koju je potrebno nanijeti na rešetku, ostaviti da kratko djeluje i zatim dobro istrljati. Sličan efekat ima i limun. Kao i luk, prerezani limun može se utrljati na rešetku kako bi se uklonila masnoća i ostavio svjež miris.
