Churrosi su atrakcija na božićnim marketima, a evo kako ih možete napraviti kod kuće

Riječ je o prženim štapićima od jednostavnog tijesta, posutih šećerom i cimetom, koji se najčešće poslužuju uz čokoladni umak. Iako mnogima izgledaju složeno za pripremu, churrose je moguće jednostavno napraviti i kod kuće, uz nekoliko osnovnih sastojaka i jednostavne korake.

Za pripremu churrosa trebat će vam: 250 ml vode, 2 kašike šećera, prstohvat soli, 2 kašike ulja, 150 g brašna, ulje za prženje, te šećer i cimet za posipanje.

Prvo, u šerpi prokuhajte vodu sa šećerom, solju i uljem. Kad provrije, sklonite sa vatre, pustite malo da se ohladi i dodajte brašno, miješajući dok se ne stvori glatka smjesa.

Smjesu prebacite u poslastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom i oblikujte štapiće direktno u vruće ulje. Pržite ih dok ne postanu zlatno-smeđi, zatim ih izvadite i pospite mješavinom šećera i cimeta.

Churosi su najbolje posluženi topli, uz čokoladni namaz za umakanje.

Osim što će razveseliti ukućane, priprema ovog slatkog specijaliteta može postati i zimska tradicija u vašoj kući.