UPOZORENJE STRUČNJAKA: Ovu hranu morate baciti odmah nakon isteka roka, inače rizikujete zdravlje

Ovu hranu je najbolje baciti odmah nakon što joj istekne rok trajanja:

Meki sirevi

Trajanje: Jedna do dvije sedmice, ovisno o vrsti mekog sira, međutim, treba ih baciti na prvi znak kvarenja. Tvrđi sirevi poput gaude imaju duži rok u frižideru jer bakterije i plijesni teže prodiru u njih. Ipak, nakon otvaranja, tvrdi i prerađeni sirevi traju oko tri do četiri sedmice, prema stručnjacima. Mekši sirevi poput ricotte, krem sira ili kozijeg sira osjetljiviji su na bakterije i treba ih baciti na prvi znak kvarenja ili nakon isteka roka, šta god nastupi prije.

Hrana u teglama

Trajanje: Mjesec ili godinu, ovisno o hrani, međutim, treba je baciti ako se javi promjena boje ili neobičan miris. Možda se čini da namazi i umaci traju vječno, ali to što su u staklenoj posudi u hladnom frižideru ne znači da su nedodirljivi za bakterije. Kad otvorite poklopac, sigurnost hrane je narušena i trebate iskoristiti namirnice na vrijeme. Osim toga, dok, na primjer, pravite sendviče, uronite nož u posudu i obrišete ga o hljeb, a zatim ga vratite nazad u posudu - čineći to, vraćate dio bakterija nazad u ambalažu. Senf može trajati do godinu dana u frižideru, ali bacite salsu nakon mjesec dana, majonezu nakon dva, BBQ umak nakon četiri mjeseca i kečap nakon šest. Ali, ako primijetite da pluta voda na vrhu, promjenu boje ili čudan miris, najbolje je da hranu bacite bez obzira na to koliko je dugo bila u frižideru.

Krompir salata

Trajanje: Tri do pet dana. Slično namazima u teglama, salate od krompira, tunjevine ili jaja osjetljivije su na razvoj bakterija jer su im izloženije. A nakon što je vaša salata kontaminirana, postoji veći rizik od trovanja hranom, prenosi SD.