Paradajz je jedno od omiljenih biljaka u baštama širom regije, ali iskusni uzgajivači tvrde da nije dovoljno samo redovno je zalijevati – presudno je kako i kada to radite.
Upravo zato mnogi turski vrtlari imaju poseban pristup njezi paradajza te vjeruju da pravilno zalijevanje tokom razvoja plodova direktno utječe na njihov okus, veličinu i sočnost.
Zašto je pravilno zalijevanje ključno za paradajz?
Prema njihovom iskustvu, razdoblje kada paradajz počinje intenzivno stvarati plodove najvažnije je za cijelu biljku. Tada paradajz troši najviše energije pa joj je potrebno dovoljno vlage i hranjivih tvari iz tla kako bi plodovi bili krupni, mesnati i puni soka.
Kada i kako Turci zalijevaju paradajz?
Turski vrtlari paradajz najčešće zalijevaju rano ujutro, prije nego što sunce postane prejako. Na taj način tlo sporije gubi vlagu, dok korijen ima dovoljno vremena upiti vodu i pripremiti biljku za visoke temperature tokom dana.
Posebno paze da voda ne dospije na listove jer vlaga na lišću tokom toplih dana pogoduje razvoju gljivica i biljnih bolesti. Umjesto toga, voda se usmjerava direktno prema korijenu.
Dubinsko zalijevanje za krupnije i sočnije plodove
Jedna od metoda koja je vrlo popularna u turskim vrtovima i plastenicima jest dubinsko zalijevanje.
Riječ je o sistemu navodnjavanja uz sam korijen biljke kako bi voda prodrla dublje u tlo. Vjeruje se da površinsko kvašenje tjera korijen da ostane plitak, zbog čega biljka postaje osjetljivija na sušu i ljetne vrućine.
