Kako najbolje očistiti drvene kašike i varjače? Jednostavni trikovi koji produžavaju njihov vijek
Drvene kašike i varjače nezaobilazni su dio svake kuhinje. Izdržljive, praktične i nježne prema posuđu, često su prvi izbor pri kuhanju.
Ipak, zbog porozne strukture drveta lako upijaju mirise, masnoće i tekućine, pa im je potrebna posebna briga kako bi ostale higijenske i dugotrajne.
Uz nekoliko jednostavnih savjeta, vaše drvene kuhinjske alatke mogu izgledati i mirisati kao nove.
Zašto je važna posebna njega drvenih kuhinjskih alatki?
Za razliku od metala ili plastike, drvo je "živi" materijal. Upija vodu i masnoću, zadržava mirise i s vremenom može potamniti ili se iskriviti ako se nepravilno održava. Zato ih nikada ne treba ostavljati dugo potopljene u vodi, a pogotovo ne prati u mašini za suđe – visoke temperature i deterdženti mogu ih oštetiti i skratiti im vijek trajanja.
Redovno čišćenje i povremena dubinska njega održat će ih higijenski ispravnima, ali i spriječiti nakupljanje bakterija.
Kako pravilno očistiti drvene kašike i varjače?
- Osnovno pranje sapunom i toplom vodom
Nakon svake upotrebe operite drvene alatke pod mlazom tople vode uz malo blagog deterdženta. Ne koristite jako agresivne sapune. Isperite dobro i osušite krpom, zatim ostavite da se potpuno prosuše uspravno.
- Uklanjanje mirisa solju i limunom
Ako kašike poprime neugodan miris (npr. od luka ili bijelog luka), pospite ih krupnom solju i istrljajte polovinom limuna. Ostavite nekoliko minuta, zatim isperite. Limunska kiselina i sol prirodno dezinfikuju i osvježavaju drvo.
- Dubinsko čišćenje sodom bikarbonom
Za tvrdokorne naslage napravite pastu od sode bikarbone i malo vode. Utrljajte je u drvo, ostavite 10 minuta pa isperite. Služi kao nježni piling koji izvlači masnoću i mrlje.
- Povremena "obnova" uljem
Da bi drvo ostalo glatko i zaštićeno, svakih nekoliko sedmica premažite kašike tankim slojem jestivog mineralnog ulja ili kokosovog ulja. Ostavite da upije preko noći. Ovaj korak sprječava isušivanje i pucanje.
Kada je vrijeme za zamjenu?
Ako primijetite pukotine, neobične tamne mrlje, miris koji se ne može ukloniti ili površinu koja se počela listati — vrijeme je da varjaču zamijenite novom.
Takvi znakovi ukazuju da se u drvetu mogu zadržavati bakterije koje se teško uklanjaju.
Drvene kašike i varjače mogu trajati godinama ako im posvetimo malo pažnje. Redovno pranje, povremena dubinska njega i pravilan način sušenja ključ su dugotrajnosti i higijene.