Zanimljivosti o kupinama

Botanički gledano, one zapravo nisu bobice već spadaju u grupu zbirnih plodova. Ovo voće pripada porodici ruža, što objašnjava njihove bodlje i miris. Dok su zelene i crvene, one su kisele, a tek kada postanu crne dostižu punu zrelost.

Prepune su antioksidanasa, naročito antocijanina, koji im daju karakterističnu tamnu boju. Redovno konzumiranje kupina može značajno doprinijeti boljem pamćenju i zdravlju mozga. U prošlosti, listovi kupine koristili su se za spravljanje ljekovitih čajeva protiv upala.

Zanimljivo je da se sok od ovog ploda nekada koristio i kao prirodna boja za tkanine.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici i X nalogu.