Kremasta i hranjiva čorba od karfiola: Brz, ukusan i zdrav obrok u hladnim danima

Ova kremasta, ali lagana varijanta povrtnog ručka spaja blagi ukus karfiola s aromom luka, bijelog luka i maslinovog ulja, stvarajući savršenu harmoniju okusa.

Za pripremu je potrebno samo nekoliko sastojaka: karfiol, luk, krompir, malo povrtnog temeljca, maslinovo ulje, so i biber.

Priprema je jednostavna – povrće se kratko proprži, zalije toplim temeljcem i kuha dok ne omekša.

Nakon toga se sve izmiksa u glatku, kremastu čorbu koja se može dodatno začiniti svježim začinima. Rezultat je topli, zasitni obrok koji je istovremeno lagan za probavu i savršeno prilagođen hladnim danima.

Ova čorba se brzo priprema, a njen blagi, neutralni okus čini je pogodnom i za djecu i za odrasle. Uz par kriški integralnog hljeba, može postati zvijezda svakog ručka.