Konzumiranje ovog popularnog jela bi moglo povećati rizik od rane smrti

 

Konzumiranje nudli tri ili više puta sedmično bi moglo povećati rizik od rane smrti, pokazalo je novo istraživanje iz Japana.

Ovo azijsko jelo popularno je širom svijeta, uključujući Bosnu i Hercegovinu. U istraživanju objavljenom u Journal of Nutrition, Health and Ageing učestvovalo je 2.361 muškaraca i 4.385 žena u dobi od 40 godina. Podijeljeni su u četiri grupe u zavisnosti od toga koliko često jedu nudle: manje od jednom mjesečno, jedan do tri puta mjesečno, jednom ili dva puta sedmično i tri ili više puta sedmično.

Većina učesnika jela je nudle barem jednom mjesečno, a skoro jedna od tri ga je jela sedmično. Od ljudi koji su učestvovali u istraživanju, oni koji su konzumirali nudle često su bili mlađi muškarci koji su pušili, pili alkohol i bili gojazni.

Svaka osoba je praćena otprilike 4,5 godine kao dio sveobuhvatne procjene, a smrtni slučajevi koji su se dogodili tokom ovog vremenskog perioda praćeni su putem službenih evidencija. Alarmantni podata je taj da je umrlo 145 ljudi: 100 od raka i 29 od srčanih bolesti.

Kao rezultat toga, istraživači su zaključili da nalazi ukazuju na to da česta konzumacija ramen rezanaca može biti povezana s većim rizikom od smrti kod muškaraca mlađih od 70 godina. Međutim, stručnjaci su naglasili da je studija opservacijska i da ne dokazuje da nudle direktno uzrokuju ranu smrt.