Inženjerka iz Lukavca osvaja receptima domaće kuhinje: "Najbolja jela sam naučila praviti od majke"
Osmi mart je idealna prilika da u fokusu šire pažnje budu uspješne i inspirativne žene. Pozitivan primjer iz Lukavca pokazuje kako se znanje, kreativnost i ljubav prema onome što radimo mogu spojiti na zanimljiv način.
Edmira Salihović Kurtić po struci je diplomirani hemijski inžinjer, zaposlena je u beauty industriji, ali istovremeno na društvenim mrežama gradi prepoznatljiv profil posvećen – kuhanju. Njeni jednostavni i autentični recepti, koji često podsjećaju na okuse domaće kuhinje, posljednjih mjeseci privlače sve veći broj pratitelja na društvenim mrežama.
"U mom životu na neki način je sve već spojeno. Kroz hemijsko inženjerstvo naučila sam kako stvoriti nešto i koliko je preciznost važna – što savršeno prenesem u kuhinju da svaki recept uspije. Beauty svijet povezan je kroz kreativnost i uživanje u onome što radim. Cilj mi je izbalansirati sve te segmente, a entuzijazam, želja za učenjem i napretkom uvijek su prisutni", navodi Edmira.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Na njenom profilu mogu se pronaći jednostavno objašnjeni recepti za tradicionalna bosanska jela – od uštipaka i bureka, do somuna, begove čorbe, đuveča i hurmašica.
Upravo ta kombinacija domaće kuhinje i pristupačnog načina pripreme privlači sve veći broj pratitelja. Ipak, njen sadržaj ne zadržava se isključivo na bosanskoj kuhinji, Edmira često dijeli i ideje za različite deserte, kolače, ali i jednostavna slana jela koja mogu poslužiti kao inspiracija za svakodnevne obroke.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Kako navodi u razgovoru za Tuzlanski.ba ideja da počne aktivnije dijeliti svoje kulinarske kreacije nastala je spontano.
"Oduvijek sam voljela vidjeti lijepo serviran tanjir nekog jela, pa sam se trudila da i svoja jela uvijek dekoriram i predstavim na lijep način. Fotografije sam često dijelila na društvenim mrežama, a upravo su komentari ljudi i njihov poticaj da počnem snimati recepte bili dodatna motivacija. Ta ideja se savršeno poklopila s mojim uživanjem u kuhanju, pa je bilo sasvim prirodno da taj proces počnem bilježiti i kroz videozapise," kaže Edmira.
Da interes za njen sadržaj ne prestaje rasti pokazuje i činjenica da je jedan od njenih recepata nedavno dostigao čak 2,4 miliona pregleda. Kroz kratke videozapise Edmira često prikazuje cijeli proces pripreme – od prvih sastojaka do gotovog jela, a mnogi pratitelji ističu da ih upravo njena smirenost i jednostavnost motiviraju da i sami pokušaju pripremiti recepte.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Inspiraciju za nove recepte najčešće pronalazi u svakodnevnom životu.
"Ponekad su to brzi recepti namijenjeni svima nama koji nakon osam sati provedenih na poslu nemamo mnogo vremena za dugotrajno kuhanje. S druge strane, tu su i tradicionalni recepti koji se često nađu na sofri tokom dana odmora, kada se porodica okupi za stolom i zajedno uživa u okusima na kojima smo odrasli. U suštini, vrijeme često diktira izbor recepta, ali posebnu ljubav gajim prema tradicionalnim jelima koja sam naučila od svoje majke, jer upravo ti recepti u sebi nose najljepše uspomene i dio porodične tradicije", navodi Edmira.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Edmira ne krije da joj najveću motivaciju predstavljaju upravo reakcije ljudi koji prate njen rad.
"U današnje vrijeme, kada smo često okruženi raznim negativnim vijestima, čovjek ponekad i ne očekuje toliko lijepe komentare. Međutim, na moje veliko iznenađenje, dobila sam mnogo više podrške nego što sam mogla zamisliti. Ljudi iz mog okruženja, prije svega moj muž, ali i pratioci na društvenim mrežama, su zaista jedan od razloga da nastavim dalje. Posebno me raduje kada mi neko koga uopšte ne poznajem pošalje lijepu poruku ili riječi podrške – to u meni probudi zaista poseban i lijep osjećaj", govori Edmira.
Priča Edmire Salihović Kurtić podsjeća da se različite životne uloge ne moraju međusobno isključivati, već mogu biti izvor nove inspiracije. Upravo ovakve priče podsjećaju na snagu i svestranost žena koje uspijevaju pronaći ravnotežu između profesije, strasti i svakodnevnog života i obaveza.