Ideja za nedjeljni ručak: Ova pizza sa piletinom osvojit će i najizbirljivije ukućane

Miris domaće pizze koji se širi kuhinjom, hrskavo tijesto i sočni komadi piletine sigurno će izmamiti osmijehe i najmlađima i onima starijima. Priprema je jednostavna, a rezultat je jelo kojem se svi rado vraćaju.

Sastojci

Za tijesto:

500 g brašna
1 kesica suhog kvasca
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
300 ml tople vode
2 kašike maslinovog ulja

Za nadjev:

300 g pilećeg filea
200 g sira (mozzarella ili gauda)
1 manji luk (po želji)
1 paprika (zelena ili crvena)
2–3 šampinjona
1 paradajz (ili pelat iz konzerve)
150 ml paradajz sosa
so, biber, origano, paprika u prahu
malo ulja

U toploj vodi rastvori šećer i kvasac, ostavi 5–10 minuta da zapjeni. Dodaj brašno, so i ulje, pa zamijesi mekano tijesto. Pokrij i ostavi da naraste oko 45 minuta.

Pileći file isijeci na male kockice. Ispeci ga kratko na malo ulja uz so, biber i malo crvene paprike dok ne dobije zlatnu boju.

Razvuci tijesto i prebaci u pleh. Premaži paradajz sosom, pa dodaj: naribani sir, komadiće piletine, šampinjone, papriku, kolutove paradajza. Na kraju pospi origanom.

Peci u zagrijanoj rerni na 220°C oko 12–15 minuta (dok rubovi ne porumene, a sir se lijepo istopi).