August se najčešće smatra mjesecom berbe, a ne sadnje. U bašti je to ipak drugi početak sezone, jer većini jesenjih kultura treba između 30 i 60 dana do berbe.
Krajem augusta zemlja je topla, a noći sve svježije.
To je kombinacija koja mnogim kulturama odgovara više nego proljetna.
Sjeme u toplom tlu brzo niče, a hladnije noći sprječavaju biljke da prerano procvjetaju i postanu gorke.
Za 30 dana
Rotkvica je najbrža. Od sjetve do vađenja treba joj 25 do 30 dana.
Rukola je gotova za 30 do 40 dana i u jesenjim uslovima je blažeg okusa nego ljeti.
Salata posijana krajem augusta bere se tokom oktobra.
Špinat je zahvalan jer podnosi i lagani mraz. Posijan u augustu daje rod u oktobru i novembru, a dio biljaka prezimi i nastavi rast u proljeće.
Za 60 dana i duže
Kelj i blitva traže oko 60 dana, ali izdrže temperature ispod nule.
Mrkva posijana u augustu vadi se u novembru i tada je slađa, jer hladnoća potiče biljku da u korijenu nakuplja šećer.
Mladi luk i vlašac također se sade tada.
Rotkvici treba 30 dana, rukoli 40, salati i špinatu do 60, a kelju i mrkvi oko 60 do 70 dana. Sve to znači berbu u oktobru i novembru, kada je cijena povrća u prodavnicama najviša.
Bijeli luk za sljedeće ljeto
Poseban slučaj je bijeli luk.
On se sadi u jesen, a bere tek naredno ljeto.
Češnjevi posađeni u oktobru i novembru prezime u zemlji i u julu daju krupnije glavice nego oni sađeni u proljeće.
Isto vrijedi i za neke sorte crvenog luka.
Šta jesenja sadnja traži
Prvo pravilo je voda. Zemlja je u augustu suha, a sjeme klija samo u vlažnom sloju, pa se prvih desetak dana zalijeva redovno.
Drugo je sjena. Ako temperature prelaze 30 stepeni, lijeha se zasjeni u podnevnim satima dok biljke ne niknu.
Treće je prostor. Većina ljetnih kultura tada se vadi, pa se jesenja sadnja obavlja tamo gdje su bili grašak, rani krompir ili luk.
Zemlju prije sjetve treba prorahliti i dodati zreli kompost, jer je ljetna berba iscrpila hranjive materije.
Sloj malča od slame ili pokošene trave zadržava vlagu i drži temperaturu ujednačenom, što je u augustu važnije nego u proljeće.
Uz jednostavan plastični tunel ili agrotekstil, berba salate i špinata može se produžiti i do decembra.
