Na hrvatskim pijacama za sada još nema domaćih jagoda, ali se zato mogu kupiti uvozne iz Grčke, Njemačke i Italije.
Potražnja je velika, a prodavac na pijaci Saudi kaže da je razlog cena. “Kilogram se može kupiti za 2,5 evra”, rekao je u razgovoru za Dnevnik Nove TV.
Cijene jagoda ipak rastu. U periodu od 6. do 12. aprila prosječna cijena jagoda na hrvatskim pijacama kretala se oko sedam evra po kilogramu.
Poskupljenje najavljuju i domaći proizvođači, koji ističu da se suočavaju sa nizom problema, od nepovoljnih vremenskih uslova do stalnog rasta troškova proizvodnje. Visoke su i cijene iznajmljivanja tezgi, početna je tri evra po kvadratu, a penje se i do pedesetak.
Nema radne snage
Jedan od najvećih izazova ostaje nedostatak radne snage, što se posebno osjeća u vrgoračkom kraju, gdje je proizvodnja pala i do 40 odsto. Upravo zbog toga proizvođači strahuju za budućnost poznate “jagode purgerice”, koja bi, upozoravaju, u narednim godinama mogla gotovo nestati sa pijaca.
– Pogodile su nas razne nedaće, od snega, mraza, na kraju i ovo nevrijeme koje je bilo prije dvije nedjelje, tako da će rod biti smanjen za nekih tridesetak odsto. Možemo samo reći da će cijena biti nešto veća nego prošle godine kada su se jagode prodavale za šest evra po kilogramu – kaže Davor Jurić iz Udruženja uzgajivača jagoda Zagreb.
Na početku sezone domaći uzgajivači teško mogu da konkurišu uvoznim proizvodima, ali se prve veće količine vrgoračkih jagoda očekuju već sljedeće nedjelje. Ako se problemi sa troškovima i radnom snagom ne riješe, proizvođači upozoravaju da bi domaće jagode uskoro mogle postati luksuz dostupan samo manjem broju kupaca.
Zdravstvene prednosti
Zašto su jagode ipak vrijedne svoje cijene? Uprkos višim cijenama, jagode imaju niz zdravstvenih prednosti zbog kojih ih vrijedi uključiti u ishranu. Bogate su vitaminom C, antioksidansima i vlaknima, što ih čini odličnim izborom za jačanje imuniteta i očuvanje zdravlja srca.
Osim toga, sadrže malo kalorija, a visok udio vode pomaže hidrataciji organizma. Redovna konzumacija može doprinijeti i boljoj probavi i smanjenju upalnih procesa u tijelu.
Zbog svega navedenog, iako bi mogle postati skuplje nego ranije, jagode i dalje ostaju jedna od nutritivno najvrijednijih namirnica koje vrijedi imati na jelovniku, barem ako ih nađete po normalnoj cijeni.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, pridružite se našoj Viber zajednici ili čitajte na Google News.
