Ako tražite jednostavan, a efektan desert koji će oduševiti čitavu porodicu, sultan sarma s plazmom i malinama pravi je izbor.
1l mlijeka
70 g brašna
150 g šećera
30g kakao praha
100g gustina
50g margarina ili maslaca
250 g plazme
250 ml slatke pavlake
Šećer, brašno, gustin, kakao pomiješajte sa 200 ml mlijeka. Ostatak mlijeka stavite da se kuva. Kada mlijeko prokuva ubacite umućenu smjesu. Miješajte stalno. Skinite sa vatre i dodajte margarin. Mutite kratko mikserom da se dobije glatka smjesa.
U veliki pleh rasporedite 150 g plazme. Prohlađenu smjesu sipati preko raspoređene plazme. Ostavite da se skroz ohladi.
Umutite slatku pavlaku sa 100 g plazme i 200 g malina. Ukoliko želite da bude slađe dodajte malo šećera.
Smjesu sa plazmom i malinama prelijte preko prethodne smjese u pleh i ostavite na kratko u frižideru da se stegne.
Sijecite na trake i pažljivo urolajte kolač.