Domaći proizvodi, autohtone sorte i prirodni okusi u fokusu su sajma koji se već 17. godinu održava u Stocu. Štandovi su prepuni domaćih delicija, od zlatnog maslinovog ulja iz hercegovačkih maslinika, suhih smokava, šipaka,ljekovitog bilja do tradicionalnih rukotvorina.
10.10.2025 15:35
Stolac domaćin tradicionalnog sajma: "Hercegovački plodovi Mediterana" slave domaće okuse i tradiciju
Stolac je i ove godine domaćin tradicionalnog sajma "Hercegovački plodovi Mediterana" – manifestacije koja slavi bogatstvo prirode, tradiciju i autohtone proizvode mediteranskog podneblja. Sajam je okupio veliki broj izlagača, a posebno ljubitelje domaćih proizvoda i zagovornike zdravog načina života.
Na štandu Smaje Mulaća iz Stoca dominira suha smokva, koja je u ovom kraju zbog ljekovitih svojstava više od voća.
, pojašnjava Smajo Mulać, izlagač iz Stoca.
Posebnu pažnju na sajmu privlači štand crnogorskih izlagača koji ponosno izlažu masline, koje su ove godine uprkos izazovnim klimatskim uslovima imale dobar urod, baš kao i šipci koji se, kako kažu izlagači, znatno razlikuju od herceghovačkih.
, kaže Naser, izlagač iz Ulcinja.
, dodaje Božo, izlagač iz Crne Gore.
Osim voća, ovdje se mogu naći i drugi tradicionalni proizvodi kao što su med, sir i suhomesnati proizvodi. Sve to čini bogatstvo ove regije, koja i dalje proizvodi hranu prema starim, provjerenim metodama.
, kaže Samir Bećirbašić, izlagač iz Sarajeva.
Već godinama se ovdje okupljaju proizvođači, poljoprivrednici, stručnjaci iz cijele regije. Cilj je jasan – promocija hercegovačke poljoprivrede, održive proizvodnje i domaće kvalitete.
, naglašava Zoran Rajič, predsjednik udruženja "Hercegovački plodovi Mediterana".
A sajam je privukao mnoge, od ljubitelja autohtonih proizvoda do onih koji traže nešto novo za svoju kuhinju.
Prilika je ovo, kažu proizvođači, za jačanje veza, očuvanje tradicije i predstavljanje svega onog što Hercegovina nudi, jer ovdje se ne radi smao o prodaji i promociji, već o očuvanju kulture i vrijednosti koje se prenose kroz generacije.