Sezona je mandarina: Što omiljeno jesensko voće donosi organizmu?

Mandarine su ponovno među najtraženijim voćem na tržnicama i policama trgovina. Lako se ogule, praktične su za užinu, a njihov slatko-kiseli okus i prepoznatljiv miris mnogima su neizostavan dio jeseni. Uz to, u svakodnevnu prehranu donose vitamin C, vlakna i druge vrijedne hranjive tvari.

Vitamin C za normalan rad organizma

Jedna od važnih nutritivnih prednosti mandarina jest sadržaj vitamina C. Taj vitamin pridonosi normalnom radu imunološkog sustava, sudjeluje u stvaranju kolagena i poboljšava apsorpciju željeza iz biljnih namirnica.

Količina vitamina C ovisi o veličini i sorti ploda, pa nije precizno tvrditi da će dvije ili tri mandarine svakome osigurati većinu dnevnih potreba. Najbolje ih je uključiti u raznoliku prehranu, zajedno s drugim voćem i povrćem.

Vlakna za probavu

Mandarine sadrže prehrambena vlakna koja pridonose urednoj probavi i osjećaju sitosti. Među njima je i pektin, topljivo vlakno prisutno u citrusima.

Prednost je dati cijelom plodu umjesto procijeđenom soku jer se tako zadržava više vlakana. Mandarina može biti jednostavan međuobrok ili dodatak doručku, primjerice uz jogurt i zobene pahuljice.

Hranjive tvari važne za kožu i vid

Vitamin C potreban je za stvaranje kolagena, bjelančevine važne za strukturu kože i zacjeljivanje rana. Njegov dovoljan unos dio je brige o zdravlju kože, ali jedenje mandarina samo po sebi ne jamči uklanjanje bora ili drugih znakova starenja.

Mandarine sadrže i karotenoide, među kojima je beta-kriptoksantin, koji tijelo može pretvoriti u vitamin A. Taj je vitamin važan za normalan vid i rad imunološkog sustava.

Dio prehrane koja čuva zdravlje srca

Voće je važan dio uravnotežene prehrane, a mandarine pridonose unosu vlakana, kalija i biljnih spojeva s antioksidativnim svojstvima. Koristi za zdravlje srca najbolje je promatrati kroz ukupne prehrambene navike, a ne pripisivati ih jednoj namirnici.

Mandarine su zato dobar sezonski izbor: osvježavajuće voće koje se lako uklapa u svakodnevne obroke i povećava njihovu raznolikost.