Posna proja: Brzo pripremljena, a ukusna

U velikoj posudi pomiješajte kukuruzno i pšenično brašno, prašak za pecivo i so. Ukoliko koristite sjemenke, dodajte ih odmah.

Sipajte ulje u mješavinu suvih sastojaka i dobro promiješajte da se sve sjedini.

Postepeno ulivajte kiselu vodu, mješajući dok smjesa ne postane glatka i homogena.

Smjesu prelijte u silikonske kalupe za proju ili u jedan veći kalup za hljeb.

Stavite kalup u prethodno zagrijanu rernu na 180°C i pecite oko 40 minuta, dok proja ne dobije zlatno-smeđu koricu.

Posna proja je odlična za doručak, užinu ili večeru.

Možete je jesti samu ili uz sezonske namaze, salate i variva.

Ako želite hrskavu koricu, pecite u većem kalupu i kratko prije nego što je izvadite, prelijte malo ulja po vrhu, prenosi Kurir.