Dvije kašike ove namirnice dnevno možda otkrivaju koja je to tajna dugovječnosti. Zvuči nevjerovatno, ali ljudi koji dožive duboku starost vijekovima je imaju na trpezi.
Nije skupa, nema nikakvu posebnu reklamu i svi je dobro poznajemo. To je običan grah – jelo naših baka koje su mnoge porodice nekada spremale gotovo svake nedjelje.
Dok ga danas mnogi preskaču, stanovnici takozvanih Plavih zona i dalje ga jedu redovno.
Ovu hranu stogodišnjaci ne izbacuju iz jelovnika
Kada pogledate šta jedu ljudi iz takozvanih Plavih zona, mjesta gdje živi veliki broj stogodišnjaka, jedna stvar se stalno ponavlja.
Mahunarke su skoro uvijek dio njihovog jelovnika.
Na Okinavi se jede soja, na Sardiniji bob i leblebija, u Kostariki crni pasulj, a na grčkom ostrvu Ikarija sočivo. Različite zemlje, različiti običaji, ali ista namirnica koja se prenosi generacijama.
Nije slučajno što se grah vijekovima smatra hranom koja daje snagu i drži čovjeka sitim dugo.
Zašto su grah i mahunarke toliko cijenjeni?
Grah je jednostavan, ali moćan. Pun je vlakana koja prijaju varenju, a zbog biljnih proteina može biti odlična zamjena za deo mesa u ishrani.
