Mnogi kupci se pitaju kako najbrže prepoznati je li med koji su kupili zaista domaći i prirodan. Iskusni pčelari tvrde da postoji nekoliko znakova koji mogu ukazati na kvalitet meda, a jedan od najjednostavnijih testova uključuje samo prste.
„Samo ga protrljajte između palca i kažiprsta. Pravi med će se polako upijati i ostaviti lagan osjećaj ljepljivosti, dok će lažni često ostati poput sirupa ili se razvodniti“, savjetuje pčelar, prenosi portal Podravski.
Kristalizacija kao važan pokazatelj
Iako ne postoji stopostotno siguran kućni trik koji može zamijeniti laboratorijsku analizu, pčelari navode da je kristalizacija jedan od najpoznatijih pokazatelja prirodnog meda.
Prirodni med s vremenom gotovo uvijek kristalizira, a brzina tog procesa zavisi od vrste meda. Ako je med dugo potpuno tečan i izgleda gotovo savršeno prozirno, mnogi pčelari postaju sumnjičavi.
PROČITAJTE JOŠ Doktor otkrio trik: Kako lakše zaspati po vrućini
Obratite pažnju na teksturu
Važna je i sama tekstura. Kada se med prelijeva iz kašike, pravi med teče u sporom, gustom mlazu i stvara male zavijutke, dok patvoreni često curi poput običnog sirupa.
Pčelari ističu da kvalitetan med ne djeluje vodenasto niti se odmah razlije po površini.
Test s vodom
Jedan od popularnih kućnih testova je i onaj s vodom. Kašičica meda spuštena u čašu vode trebala bi pasti prema dnu i sporije se otapati ako je riječ o prirodnom medu.
Lažni med obično se brže rastopi i pomiješa s vodom.
Povjerenje je najvažnije
Iskusni pčelari poručuju da je najbolji način kupovine meda povjerenje u proizvođača.
Kupovina od lokalnog pčelara kojeg poznajete često vrijedi više od svih kućnih trikova zajedno.
