Integralna pasta sa povrćem koju možete spremiti svakog dana

Integralna pasta sa povrćem je upravo takav recept - topla, šarena i lagana, priprema se brže nego što stignete da pogledate prvi stori na Instagramu, a ostavlja utisak jela koje je pripremano sa pažnjom i ljubavlju.

Možda je baš zato posljednjih mjeseci "eksplodirala" na društvenim mrežama: žene je biraju kad žele nešto brzo, muškarci kada im treba dekorativan i jak obrok, a porodice jer je toliko prilagodljiva da svako može dodati nešto po svom ukusu.

Dok klasična tjestenina daje instant sitost, integralna tjestenina pruža nešto što nam je u današnjem ritmu posebno potrebno - sporiju apsorpciju energije, bolju probavu i osjećaj lakoće nakon obroka.

U kombinaciji sa svježim povrćem, maslinovim uljem i biljem, ovo jelo postaje:

A najljepše je to što se sve sprema u jednoj šerpi i jednoj tavi.

Posolite vodu, ubacite tjesteninu i kuvajte prema uputstvu. Sačuvajte malo vode od kuvanja - to će biti vaš tajni sastojak za savršenu teksturu kasnije.

U dubljoj tavi zagrijte maslinovo ulje, zatim dodajte crni i bijeli luk.

Kada omekšaju, ubacite tikvicu, papriku i ostalo povrće koje imate pri ruci.

Pržite 5-7 minuta, taman da povrće zadrži svoju boju i blagu hrskavost.

Dodajte tjesteninu u tavu, promiješajte i, ako djeluje suvo, dodajte kašiku-dvije vode od kuvanja.

Ovaj korak čini čuda - obrok postaje sočan i kremast bez ikakve pavlake.

Dodajte svježe bilje, malo maslinovog ulja i nutritivnog kvasca po želji. To je cijela magija.

Ako želite da obrok izgleda kao da je izašao iz kuhinje italijanskog restorana, probajte:

Jedan recept, sedam varijanti - i svaki put dobijete nešto novo, prenosi Telegraf.rs.