Građane čeka novi rast cijena hrane? Evo koje namirinice su ponovo poskupjele

Cijene hrane na svjetskom tržištu blago su porasle u julu, a na kretanje cijena utjecali su toplotni valovi, rast troškova energije i geopolitičke napetosti, pokazuju najnoviji podaci Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO).

FAO-ov indeks cijena hrane, koji prati mjesečna kretanja međunarodnih cijena najvažnijih prehrambenih proizvoda kojima se trguje na svjetskom tržištu, u julu je iznosio 131,1 bod. To je 0,6 posto više nego u junu i jedan posto više u odnosu na juli prošle godine.

Najizraženiji rast zabilježen je kod žitarica.

Pšenica i kukuruz ponovo poskupjeli

Indeks cijena žitarica porastao je za 3,4 posto u odnosu na juni, čime je nadoknađen pad iz prethodnog mjeseca. U poređenju s julom prošle godine, cijene žitarica više su za 6,9 posto.

Cijena pšenice porasla je za 5,8 posto, prvenstveno zbog poremećaja u izvozu iz crnomorske regije, ali i zabrinutosti da bi ekstremno visoke temperature mogle utjecati na prinose u ključnim zemljama proizvođačima.

Poskupio je i kukuruz, čija je cijena porasla za 3,6 posto. Na to su utjecali toplo i suho vrijeme u pojedinim dijelovima Sjedinjenih Američkih Država, kao i povećanje cijena energije usljed geopolitičkih napetosti.

Cijene riže, s druge strane, ostale su gotovo nepromijenjene.

Poskupjela biljna ulja i šećer

Značajan rast zabilježen je i kod biljnih ulja. Njihov indeks porastao je za dva posto i dostigao najviši nivo od juna 2022. godine.

Palmino ulje poskupjelo je zbog snažne potražnje indonezijskog sektora biodizela i viših cijena sirove nafte, dok je rast cijene sojinog ulja povezan s velikom potražnjom u SAD-u i na svjetskom tržištu. Istovremeno su pojeftinili suncokretovo i ulje od uljane repice.

Šećer je u julu poskupio za 5,6 posto. Prema FAO-u, na rast cijena utjecali su dugotrajna suša u Evropskoj uniji, nepovoljni vremenski uslovi povezani s fenomenom El Niño u Aziji, ali i očekivanja veće potražnje za etanolom u Brazilu.

Meso i mliječni proizvodi pojeftinili

Za razliku od većine prehrambenih proizvoda, cijene mesa zabilježile su prvi pad ove godine. FAO-ov indeks cijena mesa smanjen je za 2,8 posto u odnosu na rekordni nivo iz juna.

Perad i svinjsko meso pojeftinili su zbog veće ponude i slabije globalne potražnje, dok su blago pale i cijene govedine usljed smanjene potražnje iz Azije.

Istovremeno je ovčije meso dostiglo rekordno visoku cijenu zbog ograničene ponude iz zemalja Oceanije.

Pad cijena zabilježen je i kod mliječnih proizvoda. FAO-ov indeks smanjen je za 0,7 posto, pri čemu su pojeftinili maslac te punomasno i obrano mlijeko u prahu. Izuzetak je sir, čija je cijena prvi put u godinu dana porasla zbog manje proizvodnje mlijeka u Evropskoj uniji.

FAO upozorava na nove rizike

U najnovijem izvještaju Food Outlook FAO navodi da bi globalna proizvodnja hrane u sezoni 2026/27. trebala ostati na historijski visokom nivou, iako nešto nižem nego prethodne godine.

Ipak, iz ove organizacije upozoravaju da će buduća kretanja na svjetskom tržištu hrane u velikoj mjeri zavisiti od vremenskih prilika, posebno utjecaja fenomena El Niño, ali i cijena energije i đubriva, geopolitičkih napetosti i neizvjesnosti u međunarodnoj trgovini.