17.09.2025 22:20
Vječna dilema ljubitelja gljiva: Treba li ih prati prije kuvanja ili ne?
AI Rezime
- Gljive su porozni prirodni proizvodi koji upijaju vlagu, pa se preporučuje da ih ne perete pod mlazom vode kako ne bi izgubile svoju teksturu i ukus.
- Umjesto toga, najbolje ih je obrisati vlažnom krpom ili mekanom četkicom, što pomaže u uklanjanju prašine bez dodavanja previše vode.
- Jedino u slučaju da su gljive veoma prljave, kratko ispiranje pod hladnom vodom može biti neophodno, uz hitno sušenje nakon toga.
- Također, važno je ne guliti previše kože, jer ona doprinosi sočnosti, i čistiti gljive neposredno prije pripreme.
- Preporučuje se korištenje specijalnih četkica za gljive ili malih četkica za zube za pranje tvrdokornih nečistoća.
