17.09.2025 20:41
Ulje ili svinjska mast: Šta ima prednost kod prženja
AI Rezime
- Nutricionistkinja Veroslava Verošković Stanković preporučuje prženje bez ulja i zdrave kombinacije namirnica poput jaja, avokada i plavog patlidžana za doručak.
- Pitanje upotrebe ulja ili svinjske masti u ishrani izaziva rasprave, pri čemu se istraživanja često protive primeni svinjske masti, iako ona bolje podnosi visoke temperature.
- Verošković ističe zablude o mastima koje datiraju još od 50-ih godina, naglašavajući potrebu za ravnotežom u ishrani.
- Preporučuje da doručak ne bude sladak, kako bi se izbegao brzi porast insulina, i sugerira jednostavne recepte sa avokadom i plavim patlidžanom.
