5 najbržih recepata za zimnicu: Ukusni, a spremni za čas

Ali, ako nemate mnogo vremena, to ne znači da se morate odreći domaćih delicija. 

Ovo je pet recepata koji su brzi, jednostavni i provjereno ukusni - spremni za manje od jednog dana.

*Vrijeme pripreme: 15 minuta

svježe ljute papričice

bijeli luk

sirće, so, šećer

Papričice operite i poređajte u čiste tegle. Dodajte par čenova bijelog luka. 

Prokuvajte sirće sa malo soli i šećera, prelijte preko papričica, zatvorite tegle i okrenite ih naopako dok se ne ohlade. 

Spremne su za jelo već nakon par dana.

*Vrijeme pripreme: oko 1 sat

5 kg crvene paprike

500 g patlidžana

300 ml ulja, so

Papriku i patlidžan ispecite u rerni dok ne omekšaju, oljuštite i sameljite.

Stavite u šerpu sa uljem i soli, krčkajte oko 20 minuta, pa vruć ajvar sipajte u tegle. Čuvajte na hladnom.

*Vrijeme pripreme: 20 minuta

mali krastavci

sirće, voda, so, šećer

biber u zrnu, list lovora

Krastavce operite i poređajte u tegle. Prokuvajte mješavinu vode, sirćeta, soli, šećera i začina. 

Vruću tečnost prelijte preko krastavaca, zatvorite i ostavite 24 sata. Nakon toga su spremni za jelo.

*Vrijeme pripreme: 40 minuta

5 kg zrelog paradajza

so po ukusu

Paradajz operite, isjeckajte i propasirajte. Prokuvajte 15 minuta, dodajte so po ukusu, pa vruć sok sipajte u sterilne flaše. 

Odmah zatvorite i pokrijte krpom da se polako hladi.

*Vrijeme pripreme: oko sat vremena

3 kg zrelih šljiva

800 g šećera

1 vanilin šećer

Šljive operite, izvadite koštice i isjeckajte. Stavite u šerpu sa šećerom i vanilom, kuvajte na laganoj vatri uz miješanje dok se ne zgusne. 

Vruć džem sipajte u sterilne tegle i odmah zatvorite.

Ako želite da zimnica traje duže, sterilišite tegle i flaše prije punjenja (u rerni ili ključaloj vodi), prenose "Vijesti".

A ako volite modernu verziju - probajte začiniti ajvar ili kisele krastavce začinima poput kurkume ili đumbira za potpuno novi ukus.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, kao i na X nalogu.